OP ONZE MENUKAART

• Maak kennis met onze mediterrane keuken en laat je elke keer opnieuw verrassen door verschillende variaties van verse koude hapjes.

€ 3,75

• Venkel çorbası (venkelsoep)

€ 4,75

• Mercimek çorbası (linzensoep)

€ 4,25

• Domates çorbası (romige tomatensoep)

€ 3,80

• Çoban salatası (turkse boerensalade met verse groenten, olijven en fetakaas)

€ 5,75

• Avocado salatası (salade met advocado en deense blauwe kaas)

€ 8,00

• Karides kokteyl (garnalencocktail met verse groenten in whiskysaus)

€ 9,25

• Italyan usulü karpaccio (carpaccio met parmezaanse kaas in olijfolie en dressing)

€ 10,50

• Mozarella peynir salatası (Mozarella met tomatenschijfjes en basilicum)

€ 7,25

• Çeşitli soğuk meze tabağı (combinatie van koude voorgerechten)

2 kişilik (2 personen)

€ 19,75

• Ceşitli soğuk meze tabağı (combinatie van koude voorgerechten)

3 kişilik (3 personen)

€ 29,00

• Buğulanmış somun salatası (gerookte zalm op geroosterd brood met ajuin en salade)

€ 9,75

• Mantar kavurması (champignons, gebakken in witte wijn, knoflook en tomatensaus)

€ 5,75

• Kaymaklı Mantar kavurması (champignons, pittig gebakken in knoflook en roomsaus met verse tomaten)

€ 6,75

• Tava köfte (Pittige gehaktballetjes gebakken in olijfolie met tomatensaus)

€ 8,75

• Sigara Böreği (bladerdeeg gevuld met fetakaas en gebakken in olijfolie)

€ 6,50

• Kalamar tava (gebakken inktvisringen in knoflooksaus)

€ 9,75

• Börek Turquoise (bladerdeeg gevuld met groenten en rundscarpaccio uit de oven)

€ 7,25

• Sıcak kaçi peynir salatası (warme geitekaas op een bedje van salade in dressingsaus)

€ 8,75

• Karides tava (gebakken garnalen met tomaten in witte wijnsaus)

€ 9,50

• Sıcak meze tabağı (combinatie van warme voorgerechten)

2 kişilik (2 personen)

€ 25,50

• Sıcak meze tabağı (combinatie van warme voorgerechten)

3 kişilik (3 personen)

€ 37,50

• Sıcak, soğuk meze tabağı (combinatie van warme en koude voorgerechten)

2 kişilik (2 personen)

€ 24,75

• Sıcak, soğuk meze tabağı (combinatie van warme en koude voorgerechten)

3 kişilik (3 personen)

€ 36,75

• Sarımsak soslu karides (gebakken scampi’s met look en boter)

€ 9,75

• Tavuk şiş (gesneden kipstukken met champignons aan de spies)

€ 15,50

• Adana kebab (pittig gemarineerd gehakt aan spies)

€ 14,50

• Kuzu siş (gemarineerd lamsvlees)

€ 16,00

• Yoğurtlu Kuzu siş (gemarineerd lamsvlees met Turkse yoghurt)

€ 17,25

• Pirzola (gemarineerde lamskoteletten)

€ 17,75

• Yoğurtlu Adana kebab (pittig gemarineerd gehakt aan spies met turkse yoghurt en boter)

€ 15,25

• Karışık ızgara (mix van vlees: gekruid gehakt, kipfilet, lamskotelet, lamspies)

€ 18,75

• Bonfile (ossenhaas geserveerd met diverse soorten saus)

€ 19,50

• Turquoise sipesial (vleesschotel à la Turquoise)

2 kişilik (2 personen)

€ 33,50

• Turquoise sipesial (vleesschotel à la Turquoise)

3 kişilik (3 personen)

€ 49,75

• Karışık şiş (mixed grill van kip, gesneden lamsvlees en adana kebap aan de spies)

€ 17,75

Al deze gegrilde gerechten worden geserveerd met frietjes en bulgur of rijst, salade en sauzen.

• Bonfile tavada (gebakken ossenhaas in verse - peperbolletjes - saus)

€ 20,50

• Çoban kavurması (gesneden ossenhaas gebakken met verse groenten en tijm)

€ 18,50

• Kuzu kavurma (gesneden lamsvlees met ajuin, paprika en tomaten)

€ 17,25

• Akdeniz tava (gebakken lamskoteletten, kipfilet, rundergehakt, lamsvlees)

2 kişilik (2 personen)

€ 35,00

• Akdeniz tava (gebakken lamskoteletten, kipfilet, rundergehakt, lamsvlees)

3 kişilik (3 personen)

€ 52,00

• Kuzu ettli patlıcan sarması (Opgerolde aubergine met lamsvlees en verse groenten in tomatensaus en tijm)

€ 21,75

• Kuzu kaplama (Lamsvlees met bladerdeeg in roquefortsaus)

€ 22,75

• Kavunlu çoban kavurması (Gesneden ossenhaas met meloen)
  

€ 20,50

Al deze pangerechten worden geserveerd met frietjes, bulgur of rijst en salade.

• Alabalık ızgara (gegrilde zalmforel met dille roomsaus)

€ 15,50

• Alabalık fırında (in citroen gemarineerde zalmforel met verse groenten uit de oven)

€ 17,50

• Kılıç balığı ızgara (gegrilde zwaardvis met citroensaus)

€ 16,25

• Kılıç balığı fırında (in witte wijnsaus gemarineerde zwaardvis met verse groenten uit de oven)

€ 17,75

• Somun ızgara (gegrilde zalm in witte wijnsaus)

€ 15,75

• Fırında soslu karides (gebakken scampi’s met witte wijnsaus uit de oven: 9 stuks)

€ 19,75

• Soslu tavada Kılıç balığı (gebakken zwaardvis Veronique in calvados en druivensaus)

€ 18,25

• Karışık ızgara balığı (mix van gegrilde vis, 3 soorten - scampi – zwaardvis – zalm - met bijhorende sauzen van de chef)

€ 21,75

• Fırında karışık balık (2 kişilik) (Trio van vis met groenten in witte wijnsaus uit de oven)

€ 43,50

• Soslu deniz kurdu (Zeewolf in witte wijnsaus met groenten)

€ 19,50

Al deze visgerechten worden geserveerd met frietjes, bulgur of rijst en salade.

• Türlü (Lamsvlees met verse groenten uit de oven)

€ 16,00

• Tavuk güveç (kipfilet met verse groenten uit de oven)

€ 15,25

• Fırında köfte (gemarineerd rundergehakt met verse groenten uit de oven)

€ 15,75

• Karnı yarık (Aubergine gevuld met lamsgehakt en verse groenten uit de oven)

€ 17,25

• Tavuk dolması (gevulde kip met groenten en kaas uit de oven)

€ 18,25

• Patlıcanlı karides dolması (gevulde aubergine met garnalen, verse groeten, kaas)

€ 17,50

Al deze ovengerechten worden geserveerd met frietjes, bulgur of rijst en salade

• Imam bayıldı (aubergine gevuld met verse groenten uit de oven)

€ 13,75

• Türlü (verschillende soorten verse groenten met tomatensaus uit de oven)

€ 13,00

• Kabak dolması (gevulde courgette met rijst en groenten/krenten uit de oven)

€ 13,75

• Mantar dolması (champignons gevuld met kaas en verse groenten uit de oven)

€ 13,25

• Enginar (in olijfolie gebakken artisjokken met champignons en paprika’s in romige tomatensaus)

€ 12,50

• Ispanaklı börek (Bladerdeeg gevuld met spinazie en kaas)

€ 12,50

Al deze vegetarische gerechten worden geserveerd met frietjes, bulgur of rijst en salade

• Sebzeli makarna (pasta met verse groenten en tomatensaus)

€ 9,00

• Kuzu etli makarna (pasta met verse groenten en lamsvlees in romige tomatensaus)

€ 11,50

• Taze tagliatelli ve gorgonzolali makarna (tagliatelli met gorgonzola en spinazie in witte wijn en roomsaus)

€ 12,25

• Tavuklu makarna (pasta met verse groenten en kipfilet in roomsaus)

€ 10,00

• Deniz ürünlü makarna (pasta met zeevruchten in witte wijnsaus)

€ 12,00

• Mantı Turquoise (tortelloni Turqouise: bladerdeeg gevuld met gekruid gehakt en sojaolie, geserveerd met Turkse yoghurt, knoflook- en tomatensaus)

€ 13,00

Al deze pasta’s worden geserveerd met salade

• Çorba (kindersoep)

€ 2,50

• Köfte frit ve mayones (gehaktballetjes met friet en mayonaise)

€ 5,75

• Gril tavuk, frit ve elma puresi (gegrilde kipfilet met friet en appelmoes)

€ 6,25

• Kremalı çoçuk dondurması (kinderijs met slagroom)

€ 3,00

• Dondurmalı Baklava (Turks bladerdeeg met honing en walnoten, vanille-ijs en slagroom)

€ 7,00

• Muz kavurması (gebakken banaan met chocoladesaus, bananenlikeur en roomijs)

€ 7,75

• Tiramisu

€ 6,50

• Nergis (diverse soorten roomijs met slagroom)

€ 5,25

• Meyveli dondurma (diverse soorten roomijs met vers fruit)

€ 6,50

• Sabayon ve grand marnier (sabayone met grand marnier)

€ 6,50

• Maraş (vanille-ijs met chocoladesaus)

€ 4,75

• Çikolata krema ve dondurma (chocomousse met ijs)

€ 6,00

• Meyve salatası (fruitsalade)

€ 7,00

• Karamalize krema pudding (crème brulée )

€ 6,75

• Ballı yoğurt (Turkse yoghurt met honing en walnoten )

€ 5,75